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　　本报讯 （记者谢岚 见习记者梁傲男）1月6日，北京王幼卤汇集科技有限公司（以下简称“王幼卤”）滁州超等工场投产典礼正在安徽省滁州市举办。据悉，滁州超等工场将聚焦于王幼卤旗下超等大单品皋比凤爪的立异研发和分娩。

　　2022年，王幼卤正在安徽省滁州市投资5亿元，修复行业当先的数智化卤味分娩基地。据悉，该工场计划总面积约120亩，共分为两期修复，总投资10亿元。项目一期总修造面积2300平方米，投产后工场估计年产能抵达1.8万吨，创造年产值约10亿元。

　　依托王幼卤正在凤爪零食周围深耕多年的体味上风，王幼卤出力将其打造为国内顶尖的皋比凤爪超等工场。通过工场数智化分娩形式，王幼卤滁州超等工场将实行卤成品工场少人化和自愿化。陪伴工场的参加操纵，也将大大擢升王幼卤的产物立异研发效能、品控和产能反映秤谌，从分娩源流驱动企业发达。

　　“工场不但是企业发达的根蒂，更是咱们产物立异的开始。”正在投产典礼上，王幼卤创始人兼CEO王雄默示，“要思继续为消费者供应更好的产物，迈向百亿元级国民卤味零食公司，工场是王幼卤须要计谋级重注参加的要害点。王幼卤将依托正在滁州打造的这一皋比凤爪超等工场，通过配置、本事、工艺的一向立异升级，促使统统行业的自愿化、智能化、数字化秤谌。”

　　此次投产典礼中，还举行了“国度中心研发计算项目演示基地”授牌，合肥工业大学食物与生物工程学院副院长、国度高宗旨青年拔尖人才章宝默示：“异常欢腾能看到像王幼卤如许优良的企业，通过本事立异处分困扰行业已久的保质期短、消费场景受限、程序化分娩难、品德统造方式简单等行业题目。他日守候两边联袂配合，产出更多立异、硬核的本事结果。”

　　通过参加国度级科研项目、与高校展开配合等，王幼卤正在滁州自有工场的根底上，将进一步升级自己研发才华，驱动卤味零食行业的高质地发达。

　　中国肉类协会副会长兼总工程师张原飞默示：“王幼卤通过对皋比凤爪这个明星超等大单品的打造，不但创造了自己高速拉长的事迹，也极大拉升了凤爪零食的家当发达上限。坚信陪伴其工场的修成，王幼卤肯定会迈上越发高速进步的疾车道。”

　　据悉，跟着王幼卤滁州超等工场的投产，王幼卤将继续参加供应链修复，一向美满供应链编造、买通从研发到分娩的各项本事合头，继续促使研发和本事立异，为消费者带来更多优质的产物。