一、产品简介：

　　果蔬品德迅速无损检测与智能监测身手及配备是担保采后提质增效、智能修筑的紧张身手撑持，对此，钻研基于光电传感身手的农产物品德多目标同时检测要领，研发农产物劣变与隐性缺陷的迅速无损检测身手及配备。革新仿生智能优化算法举办光谱特质信号提取设备宁静高精度的预测模子，开采了果蔬要紧品德安宁目标迅速、高精度、无毁伤、可正在线、智能化的检测体例；阐明白果蔬仓储流程导致腐朽变质的多境况影响身分与品德改观耦合的用意顺序，设备了多源境况身分与品德间的时空动力学模子和境况影响身分交互影响的预警模子，归纳运用物联感知和互联网身手，设备果蔬智能化及时监测、评判、预警身手。可保证农产物品德、省略采后吃亏、告竣农产物加工增值、晋升我国农产物临蓐加工的可继续、智能化程度。

　　郭志明，熏陶、博士生导师，从事食物无损检测与物联网监测身手及配备研发。博士结业于中国农业大学，先后正在上海高新身手企业和北京钻研所使命，2015年起就职于江苏大学食物与生物工程学院。入选农业乡下部首批“神农青年英才”和江苏高校“青蓝工程”出色青年骨干教员等，兼任中国农业板滞学会农副产物加工板滞分会副秘书长、中国食物科学身手学会果蔬加工身手分会理事、江苏省食物科学与身手学会理事兼副秘书长等，也是“科创中国”国度农机配备物业科技效劳团高级专家。用心食物智能检测与加工，正在食物迅速无损检测、食物光学传感评判、食物质料安宁物联网、人为智能算法等方面博得了高出奏效。近年主办了国度要点研发铺排项目、课题和做事，国度天然科学基金面上、国合钻研和青年，江苏省要点研发铺排，江苏省产学研合营项目，江苏省农业科技自帮革新基金等国度/省部级项目20余项。第一创造人授权创造专利12 件、挂号软著8 件；第一/通讯作家发布SCI检索论文60余篇，此中ESI高被引论文7 篇。钻研效果获教诲部天然科学二等奖、江苏省科学身手一等奖和中国贸易连结会科技发展特等奖等。

　　为长远探究将来食物正在大食品观框架下的革新繁荣时机与寻事，促使产学研用各界的互换合营，由北京食物科学钻研院、中国肉类食物归纳钻研中央、国度市集监视经管总局身手革新中央（动物替换卵白）及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，西华大学食物与生物工程学院、四川旅游学院烹调与食物科学工程学院、西南民族大学药学与食物学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食物与生物工程学院、成都医学院检查医学院、四川省农业科学院农产物加工钻研所、中国农业科学院城市农业钻研所、四川大学农产物加工钻研院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物与食物工程学院、大连民族大学人命科学学院、北京连结大学保健食物功用检测中央合伙主办的“第二届大食品观·将来食物科技革新国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。

　　为进一步长远探究食物物业正在现时庞群多变境况下的高质料繁荣道途，并着重合心食物科学、养分安宁保证的根源钻研与环节身手研发，贯彻落实“大食品观”和“壮健中国2030”国度政策，北京食物科学钻研院和中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志正在凯旋召开前十一届“食物科学国际年会”和五届“食物科学与人类壮健国际研讨会”及二十余次食物专题研讨会的根源上，将与国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学身手学会、湖南省农业科学院农产物加工钻研所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、湖南农业大学长沙今世食物革新钻研院合伙举办的“第十二届食物科学国际年会”即将于2025年8月9-10日正在中国 湖南 长沙召开。